アンチエイジングフードショウに参加して、ナグモクリニック東京アンチエイジング機能性医学外来医長の斎藤糧三の講演を聴いてきました。
今話題の低糖質ダイエットでは、本来摂取すべきタンパク質などの栄養素の欠乏が恒常性の破綻をまねく、健康被害が散見するようになってきています。これを防ぐ策として、健康に生きていく食べ方、タンパク質をしっかり取るケトジェニックダイエットについて講演されました。順天堂大学大学院加齢制御医学講座白澤卓二教授が昨年一般社団法人日本ファンクショナルダイエット協会を設立され、ケトジェニックダイエットアドバイザー養成講座のセミナーを通じ、正しい栄養学を学ぶことが出来ると言うお話でした。大変興味深い講演でした。

カテゴリー：ブログ  投稿日：2014年10月20日